Gourmet Convencional

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  • Lentejas
    Lentejas

    Las lentejas son un alimento lleno de proteínas. Para aquellas personas que no comen carne, resultan imprescindibles para que este fundamental nutriente no falte en su alimentación.

    De todos es conocido que la lenteja es una fuente natural de hierro. El hierro es muy importante para nuestro sistema inmunitario. No sólo previene la anemia y combate el cansancio, también ayuda a que nuestra piel, nuestras uñas o nuestro cabello tengan mejor salud.

  • Garbanzos
    Garbanzos

    Es una legumbre de gran dureza y de color blanquecino.

    En España se distinguen tres variedades importantes: garbanzo castellano, garbanzo blanco lechoso y el garbanzo pedrosillano.

    Antes de cocinarse, se recomienda poner en remojo los garbanzos unas horas antes para que así se ablanden un poco y su cocción sea más rápida. Con ellos se elaboran potajes típicos de nuestra gastronomía además de incorporarlos a ensaladas o cremas.

    El garbanzo es un alimento muy nutritivo. Posee vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B9), C, E y K. Rico en minerales como hierro, magnesio, potasio, fósforo y calcio y en proteínas vegetales. Son muy recomendables para combatir la anemia y estados de fatiga y cansancio físico y mental. Protegen de enfermedades cardiovasculares.

  • Alubias
    Alubias

    Entre las propiedades y beneficios que nos aporta el consumo de las alubias o judías en estado fresco, destacaríamos la cantidad de agua que estas ofrecen al organismo dado que mas de la mitad de la alubia o judía lo forma esta, además de aportarnos muy pocas calorías, lo que lo hacen un alimento ideal para dietas de adelgazamiento que unido al potasio que estas ofrecen es el complemento ideal para eliminar peso extra así como de eliminar líquidos, controlar la hipertensión o eliminar la celulitis.

    Otro factor que resalta el consumo de las alubias frescas o judías frescas será su aporte de vitaminas, como la vitamina C y la vitamina A de las que son ricas ambas en cantidades, colaborando así frente a los radicales libres, el cuidado de piel y actuando como antioxidante natural.

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