Otros Ecológicos

Comida orgánica es un término que define los alimentos destinados al consumo que han sido producidos sin productos químicos y procesados sin aditivos (carnes, productos agrícolas, vinos y bebidas). Los alimentos ecológicos o biológicos pretenden contribuir no sólo a una alimentación más natural y nutritiva sino también a una producción más acord...

Comida orgánica es un término que define los alimentos destinados al consumo que han sido producidos sin productos químicos y procesados sin aditivos (carnes, productos agrícolas, vinos y bebidas). Los alimentos ecológicos o biológicos pretenden contribuir no sólo a una alimentación más natural y nutritiva sino también a una producción más acorde con el medio ambiente, menos contaminante y que respete la biodiversidad.

En el sector se utilizan en muchas ocasiones indistintamente los términos “ecológico”, “biológico” y “orgánico”. Sin embargo es conveniente resaltar el uso que se le da a cada palabra en el mercado. En España la fórmula más habitual es “ecológico”, sin embargo en Alemania la más utilizada es biológico (biologisch), al igual que en Francia, siendo “orgánico” el término utilizado en el mundo anglosajón.

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  • Organic Fried Tomato

    The organic fried tomato is a traditional base dish of Mediterranean cuisine, made with organic tomatoes, cooked with extra virgin olive oil and seasoned with sugar and salt. Its artisanal elaboration results in an exquisite product on the palate and of great quality, ideal to combine with pasta, for filling in empanadas, as an accompaniment to meat or fish.

    The organic tomato sauce is a nutritious and healthy low-calorie supplement.

  • Organic Gazpacho

    One of the healthiest and richest dishes in Spain is the Andalusian gazpacho. It is typical of traditional Andalusian cuisine.

    Gazpacho is a cold soup usually served as a first course, made with fresh vegetables and seasoned with extra virgin olive oil, vinegar or lemon, and salt.

    This cocktail of vitamins and minerals for the body is a natural source of vitamin C (mainly from the pepper), vitamin A and E, carbohydrates, some minerals such as phosphorus, iron, calcium, magnesium, zinc, potassium and sodium. In addition to vegetable fiber and antioxidant substances such as lycopene, responsible for the red color of tomatoes, purifying and diuretic, and the natural qualities of the olive oil for our health. A large glass of gazpacho does not exceed 100 calories.

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